生物科技是21世紀潛力無窮的高科技產業，也是國家經濟發展的重點科技產業之一。本校生物科技學系以成為培育優秀生技人才的搖籃自詡，本系學生於大四下學期可選擇赴國內外公私立研究單位或企業實習，以增加其職場經驗並培養學生的就業能力。
畢業生可以繼續進修碩博士學位外，也可以選擇加入生技產業行列，擔任各研究機構助理，任教公私立國高中或報考公職。在業界可負責之工作內容包括：化合物純化與結構鑑定、 天然物生物活性測試、 動植物細胞培養與生化活性測試、 植物基源鑑定、 微生物發酵與放大製程開發、 分子生物技術操作…等內容。