桃花心木最早是伊斯帕尼奧拉島(Hispaniola)人民製造獨木舟的材料，後來西班牙探險家們用來修補船隻，真正的桃花心木可以用來生產任何木製品，從鋼琴到大船皆可，英文中To be drunk under the Mahogany並不是醉倒在桃花心木樹下，而是指酒足飯飽賓主盡歡之意，桃花心木已經變成餐桌的代名詞了，但是因為不斷的砍伐，目前桃花心木已快在商業市場上完全絕跡了。

　　有一個故事題目是誰比較野蠻，內容是某退休軍官前往非洲探險，與當地土著結為好友。一晚，在大肆熱鬧，酒足飯飽之後，該軍官為了顯示他的英勇，不禁談起當年殺敵無數的往事。酋長很驚訝的問道：「一次殺了那麼多人，你們吃得完嗎？」對人尚且如此，更何況對付不會哭喊的樹木，因為無盡的貪婪使得天然的良材砍盡，人們才努力到處造桃花心木樹林，這是校園中我們可以看到大葉桃花心木的原因，真是一個美麗的錯誤。

很多植物每年結果實的狀況不太相同，今年學校中大葉桃花心木結實率特別高，中正館西側和餐廳之間的大樹整株結實纍纍（圖12），現在您可以到樹下欣賞有翅膀的種子從天空慢慢旋轉漂下的美景；如果種子已經飄落在地上，您也可以把種子拿到樓上再放一次，您會有莫名的感動，感嘆這造物者的神奇。