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形態特徵
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落葉灌木;單葉,互生,卵形、倒卵形或廣橢圓形,葉前端長尾尖,基部鈍形,葉緣細銳鋸齒狀,長約4~10公分,寬約2~4公分,葉柄具腺體,並有線形托葉2枚。 |
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越冷越開花 |
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冬季開花,花期10至25天,花無梗,花單生或2~3朵簇生,先開花後長葉,花色依種類不同有相當多種顏色:白、淡紅、濃紅等,以白色和淡紅色為主,花萼5裂,基部與花托合生,淡雅清香,花單瓣或重瓣,通常花瓣5片且為闊倒卵形;雄蕊數量極多,生於花托筒上,被有絨毛;雌蕊1枚、子房被毛,花柱細長而彎曲;花期約為12月至翌年1~2月,真可謂隆冬名花。此時開花的好處是沒有其他植物來競爭傳粉者,僅此一家別無分號,獨家專賣,傳粉者很幫忙,您可以在樹上看到辛勤採花的密蜂。
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花的構造:綠色的花萼,白色的花瓣,白色的花絲和黃色的花藥;長在橙色的花托筒上,單心皮有毛的子房。梅花被用在十元硬幣上作為象徵,因此大家應該不陌生,但是在花部構造上有一個特殊之處,就是花萼、花瓣和雄蕊並不是長在花托上,而是在花托向上延長的部分(下圖橙色部份)才長出花萼、花瓣和雄蕊(如下圖),因此這個構造特稱為花托筒(Hypanthium),花謝後這些構造都會掉落,如果要看就要趁現在。
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望梅止渴 |
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一朵梅花凋零之後,會產生一顆梅子,從開花到結實成熟約需120天。每年的三月到五月為梅子產季,果梅主要採其果實即梅子食用,品種可分為青梅(綠色)、白梅(青白色)、花梅(帶紅色)三種;可食用,還可製蜜餞和果醬,未熟的果經過加工,就是烏梅。台灣地區梅花分佈以嘉義縣梅山鄉梅花最著名、南投縣栽植之梅樹,以採摘青梅,製成各類梅子暢銷各地。臺南縣楠西鄉梅嶺亦因栽種梅花而成為有名的觀光風景區。 |
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核果成球形,淡綠色,真是美到不行,可惜我們不欣賞梅果。因為我們吃到的梅子都是醃漬過的,有時是黑黑的,還被叫做烏梅,一點都想不出來美在哪裡,真是白布被染成黑;西方植物學家看到梅時也是看到烏梅,學名中的種小名mume就是由烏梅音譯而來,真是白布被染成黑,大傷梅果的優雅風情。
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梅果一側具淺溝,核具淺皺紋及凹點。我們吃梅子後會吐出一個硬殼,常常被稱為種子,這種說法有商榷的餘地。我們吃的梅子外面的皮是外果皮,果肉是中果皮,再往內是硬外的內果皮,這個硬化的內果皮可以保護裡面的種子不受傷害,真正的種子其實還在裡面,如果您的牙齒夠堅硬,用力咬破硬化內果皮,就可以看到柔軟的小小的種子,世上有很多人外表很堅硬剛強,內心可能也很柔軟脆弱,從梅子可以得到聯想。我們以後也可以這樣說:梅雨時節文薈樓下我們一起來賞梅。
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南大梅花 |
啟明苑和文薈樓之間栽種兩株梅樹,經過10餘年的光陰,這兩株梅樹越發高大,北側的植株因為受到北風的吹襲,葉子掉落只剩下光禿禿的樹幹,目前正盛開滿樹的梅花,走過文薈樓的階梯還可以聞到淡淡的花香,到校園中體驗寒風中的名花。
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