1. 《梅 》

學名： Prunus mume Sieb. & Zucc.

別名：

酸梅，烏梅，梅仔、白梅(台灣)，梅花、青梅、春梅、梅仔根、台灣梅

特徵：
梅樹屬於落葉小喬木，葉互生，花無梗為白色或淡 紅或黃綠色，有五個花瓣，核果呈球形。梅花由於 在冬天開花，不畏寒冬的精神，因此成為我國的國 花。

分布：

台灣梅園的分布，都集中於中部，中央山脈的西側，海拔 300~1,000 公 尺的坡地上。所以濁水溪、大肚溪及大甲 溪的上游，南投、彰化及台中 3 個縣分所轄的地帶，也是台灣自冬季到初夏寒暖變異性最小的地帶。

2. 《玫瑰》

學名： Rosa rugosa Thunb.

別名：

玫瑰花，玫瑰(群芳譜)， 梅桂、徘徊花、薔薇、庚甲花、雜交玫 瑰、洋玫瑰、刺玫花

特徵：

落葉或常綠灌木，枝條伸展而有銳刺；枝幹直立、蔓性或匍匐性，莖之表皮通常有刺。葉為奇數羽狀複葉，互 生，小葉卵形，先端尖，銳鋸齒緣細葉多刺， 邊緣有鋸齒，莖短，一年四季皆能開出美麗的 花朵。

分布：

廣泛被栽植為庭栽、盆景，亦有大量栽培作為切花用，台灣三大玫瑰花栽培區1.彰化；2.南投；3.花蓮─吉安鄉、壽豐鄉。