1.《水燭 》

學名：Typha angustifolia L.

別名： 水蠟燭、狹葉香蒲、 水燭香蒲

特徵：
多年生草本。匍匐性根莖生淤泥中，半圓柱形的線形葉叢立，呈海綿狀，基部鞘狀。初夏開花，穗狀花序，且雌雄同穗，分為粗細兩段，細者在上，為雄花，粗者在下，為雌花，中間還有一段裸露花序軸。雄穗較細長，雌穗較粗短，整個形狀，有如點燃的蠟燭，所以稱水燭、水蠟燭、狹葉香蒲或水燭香蒲。
其嫩葉可以如蘆筍料理而食之，花粉可炒食，種子搾油精製後可實用。

分布：
產於全省低海拔低漥水澤地